מארז 12 עפרונות במהדורה מוגבלת Blackwing 140.

עפרונות בלאקווינג ידועים בתור "העפרונות הטובים בעולם" ויש להם היסטוריה ארוכה ומפוארת שכוללת שימוש על ידי הטובים והחשובים- וולט דיסני ומאיירי דיסני, מאייר לוני טונז צ'אק ג'ונס, ג'ון סטיינבק ועוד רבים.

עיפרון ה-Blackwing 140 במהדורה מוגבלת הוא מחווה לאמנויות הקולינריה. כל עיפרון בצבע נירוסטה כולל את הגרפיט המאוזן הרב-תכליתי שלנו, שניתן להשתמש בו לכתיבת רכיבים למתכון או לשרטוט רעיונות לציפוי. יש רגע במטבח שבו זמן וטמפרטורה יוצרים משהו קסום. בטמפרטורה של כ-140 מעלות, נוצרת סדרה של תרכובות חדשות ומורכבות שהופכות אוכל לצורת אמנות. ״תגובת מייאר״ (Maillard Reaction) היא השם שהמדע נותן לרגע הזה שבו המזון מתחיל להשחים והטעם מקבל צורה, אבל טבחים מכירים אותו בעל פה. הוא תחושה. צליל. ריח. הסימן שמשהו אמיתי קורה.

ה-Blackwing 140 הוא מחווה לשינוי המדהים הזה ולאמנויות הקולינריה שהוא מזין. ״תגובת מייאר״ היא תהליך כימי שמתרחש כאשר חלבונים וסוכרים מחוממים יחד, בדרך כלל בטמפרטורות של כ-140–165 מעלות צלזיוס. זו התגובה שגורמת להשחמה של מזון וליצירת טעמים וריחות עמוקים ועשירים. היא אחראית לניחוח ולקרום הזהוב על לחם טרי, לטעם האגוזי שהירקות מקבלים אחרי קלייה, לשכבה הקריספית על סטייק צרוב אחרי צלייה, לארומה של קפה קלוי, לצבע של בצל מטוגן ועוד... זה לא רק שינוי בצבע – זה שינוי בטעם ובחוויית האכילה כולה. ובמילים פשוטות: זו הקסם שקורה כשאוכל "מתבשל כמו שצריך".

עפרונות בלאקווינג 140 מיוצרים מעץ ארז שמקורו בקליפורניה ומעוצבים בגימור מבריק בצבע נירוסטה. הם מכילים גרפיט יפני איכותי ומאוזן המקביל ל3B, ובקצה יש מחק מלבני אפור שניתן להחלפה.